Малосольные помидоры в пакете — просто СУПЕР-РЕЦЕПТ! Есть их можно уже через сутки, но через 2-3 дня они станут еще вкуснее!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 кг не очень больших помидоров,
- 8-10 зубчиков чеснока,
- 3-4 зонтика укропа,
- 1 чайная ложка сахарного песка,
- 1 столовая ложка крупной соли,
- горький перец по желанию.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помидоры вымойте и протрите насухо. Сделайте сверху помидоров крестообразные надрезы.
2. Удалите в помидорах плодоножки, сделав надрезы наискосок.
3. Сложите помидоры в целлофановый пакет, добавьте мелко порезанные горький перец и чеснок.
4. В пакет добавьте сахарный песок, соль и зонтики укропа.
5. Плотно завяжите пакет и слегка потрясите его, чтобы сахар и соль равномерно распределились.
6. Положите этот пакет ещё в один пакет и оставьте при комнатной температуре на 1-3 дня.
Помидоры помельче будут готовы уже через сутки.
Особенно хороши такие помидорчики к молоденькой отварной или запеченной картошечкой.
Приятного аппетита!